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Collalto Sabino - Benilde Eusepi - Classe 1938 - Prodotti tipici e tradizioni del paese

Benilde Eusepi

03/09/38

Collalto Sabino

Prodotti tipici del paese (polenta bianca, gnocchetti con le fave) Lingua paesana quasi scomparsa, sono rimasti pochi termini che poco si ricordano Aneddoti di famiglia e del paese, i matrimoni che duravano tre giorni perché era invitato tutto il paese, prima i parenti poi amici e paesani, il pranzo che iniziava con la stracciatella, fettuccine, arrosto ect.. torta fatta in casa, nessun viaggio di nozze.

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